2010年 07月 20日 ( 1 )

たまには定番が食べたくなるもの

おはようございます。

動物占いはペガサスのミイサです。
(どうでもいいがな。)

ちなみにアタシのPCちゃん(命名倫子)は
必ず「動物売らない」になります。

何で…??
(これまたどうでもいい。)


さてさて。

本題。

これもいつぞやのランチ。

しんぷるなトマトソースのパスタが食べたくって作ったもの。

うろ覚えですがざっと書いておきます。

d0176585_6482978.jpg


トマトとバジルのパスタ

材料

ホールトマト缶…1缶
アンチョビ(細かく刻んだもの)…大さじ1/2〜1程
にんにく…1片
バジル…適量

1.にんにくをスライスしオリーブオイルで熱し香りがたって来たら刻んだアンチョビを
加えて手早く炒める。
2.トマト缶を加えてざっと混ぜ、軽く煮込む。
3.バジルをちぎって散らし、味を見て足りなければ塩を加えて調節する。
4.茹でたパスタにかけて完成。

普段はトマトソースにはナンプラーを入れたり
ちょこちょこ手を加えるのですが
今回は本当にシンプルに仕上げました。

ざ・定番って感じで良かったです。

d0176585_6483369.jpg


これからはトマトが美味しい時期だから
トマトのパスタいっっぱい作りたいな。

それにしても。

いつも思うのですが、全くもってリアルタイムなブログじゃないよね。

申し訳ないです。

書きたい事は沢山あるけど、なかなか追いつきません…。

かなり時間差が出たり記事の日時等が前後したりする事があると
思いますがお付き合い頂ければ嬉しいです。
[PR]
by miisa1227 | 2010-07-20 07:26 | 料理