カテゴリ:料理( 73 )

いつぞやの…

おはようございます。

先日のスペインW杯優勝で皆さんから「おめでとう」とコメントを頂き
勝手に、自分が何かやり遂げたような気分に浸ってたミイサです。

よーく考えると「は!アタシなにもしてないし、アタシがおめでとうじゃないよね?!」と気付き
一人赤面…。

ま。

いーんです。

嬉しかったので。


さて、さて。

かなり前の事ですが。


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ころころ可愛い椎茸を見つけた。


何だか勿体ないので切らずに
そのままパスタに使ってみますたヨ。



もう、作り方うろ覚え…。









確か、にんにくと葱を炒める→椎茸とタイムを加えて炒める
→パスタを加えてざっと炒める→塩こしょうで味を整えて完成。

みたいな感じだったようなー。

わー適当ですみません。

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シンプルだけど椎茸の旨味とタイムの香りが良いパスタでした。

やっぱり椎茸とタイムの組み合わせはいいな。

好きです。

この組み合わせ。

これにチーズが加わるともっと好きです。

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おいしゅうございました。

あ。
ちょっと葱焦げてる…
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by miisa1227 | 2010-07-14 06:25 | 料理

単純過ぎる行為

いよいよ明日AM3:00に迫ったW杯決勝!

スペインVSオランダ!


ぜひともスペインに勝って欲しい!ということで
スペイン料理を食す。

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まぁ。


ただたんに、スペイン料理が食べたかったとも言う。


お酒は勿論。

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スペイン産CAVA

freixenet(フレシネ)
CARTA NEVADA

って言うか。
最近、我が家はずっとフレシネじゃんか。



彼がケース買いしてくれまして。
わんさか、わんさか。
ひゃっほーい。




はい。


アタシが全て呑んでます。
えへ



スペイン料理とは言っても簡単なものばかり。

とりあえず、定番のトルティージャはかかせないよね。
小松菜入りでっす。

小さなカップに入っているのはガスパチョ。
これガスパチョいうんかな?

トマトじゃなくて人参を使ってます。
二人とも大好きで我が家ではよく作る一品。

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マッシュルームのタパス。

にんにくとパセリをみじん切りしマッシュルームの真ん中に詰めて
塩、胡椒オリーブオイルをかけてフライパンで焼き
その後オーブンで焦げ目を付けるだけ。

もっと大きいマッシュルームで作れれば良かったんだけど
小ぶりしか無かったのが残念。

スペインってパスタってイメージ無いけど
パスタのパエリアがあったり、茹でずにソースにそのまま入れて煮込む調理法で
食すらしいです。

フェットチーネがあったのでそれを使って。
真似っこしてみました。
しかし、これは細い麺だとどうなんだろう…と思ってしまった。
大きな鍋を使うかパスタを折るかしないと一緒に煮込めないよね。

まぁ、とりあえず美味しかったからいっか。


決勝戦。
今回もまた早起きして見る予定です。

あーもう。
今からどきどき。
楽しみです。

頑張れスペイン!!

ビジャがゴールを決めて得点王になるのを期待しつつ
トーレスにも是非一点決めて欲しい!
今回の大会は全く良い所無しだもんなー
イケメンなんだし、頑張ってくれ。(どういう理由だ。)

目指せ初優勝!!!!
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by miisa1227 | 2010-07-11 13:40 | 料理

正しい午後の過ごし方

くっきーさんのじゃが芋とアンチョビのサラダにはまってます。

シンプルでそのまま食べても美味しいし、アレンジもきく優れもの。

今回はキノコに乗っけて焼いてみた。

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椎茸とチーズ類の組み合わせが異様に好きなので
椎茸の上にポテトサラダ、その上にクリームチーズを更に乗せてミックスハーブをふりかけて焼く。

もう。

もう。

もーう。

美味しいのです。

勿論。
お酒といただきます。

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このポテトサラダにらっきょうを細かく刻んでいれても美味しいんです。
さっぱりめに仕上がります。
えーらっきょう?嘘?と思ってるでしょ。ほんとよ。

どこにも出かけない週末の昼間はもっぱら呑んでおりまする。

ランチと一緒にあるこーる摂取。

何かこう書くとアル中みたいねアタシ。

でも、夜までだらだら呑む事は少ないです。
(当たり前だよ。)

アタシ的には夜呑むよりも昼呑む方が
すっきり爽やかに過ごせると思うのだけどなー
次の日にも響かないし。

呑みながら料理やら家事やらこなしてます。

あ、やっぱり何だかアル中ちっく…。

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でも。

いーんだ。

これがアタシだもの。

どーでもいいサッカー話(興味ある方はどうぞ。)
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by miisa1227 | 2010-07-05 07:30 | 料理