今日は七草ですねん。
という訳で七草粥… と見せかけて 簡単に七草豆腐。 とりあえず、七草入っているからいいよね! なんて安易な考え。 ゆし豆腐に七草を入れてカツオだしを少し入れて火にかけるだけ ゆし豆腐は沖縄の独特のお豆腐なんですが ざる豆腐の水分が多くなった感じ?と言ったら良いのかな。 沖縄の豆腐は味があるので味付けしなくても そのままで食べれちゃいます。 なので、本当に火にかけるだけ。 手抜きも良い所だー わー でも、美味しいの。 ゆし豆腐大好き。 ほとんど毎日食べてます。 この土鍋はお誕生日プレゼントにklanさんから頂いたもの。 頂いてから、もうすでに数回使ってます。 野菜を入れて火にかるだけで美味しくなるんですよー! klanさん本当にありがとう。 大切に使います。 ちなみに、彼は今日飲み会です。 接待されに行ってます。 しかし、開始時間が遅いとかで会社の後輩を引き連れ 家でご飯をガッツリ食べて出て行きましたよ。 彼らには炊き込みご飯にしてあげました。 ベーコンと七草を一緒に炊き込み炊き込み。 胃を休める為という本来の趣旨と違っている気もするんですけど 七草入ってるから良いよね?とまたまた安易な考え。 しかも、あまり見えないよ七草… 明日からまた連休ですねー この連休で正月ぼけを直すぞい! とりあえず、パンを沢山焼きたいなぁ。 皆さんは何をしますか? 素敵な連休をお過ごし下さいませ。 あでぃおす。
by miisa1227
| 2011-01-07 21:48
| 料理
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